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* Vista desde el hotel

* Vista desde la Torre de Tokyo

* Torre de Tokyo

* Palacio imperial

Lost in Japan

Pequeño resumen de mi viaje a Japón (hasta ahora) y del que regreso a final de esta semana. Este pais es indescriptible (para bien).
A la vuelta retomaré el blog con fuerza.

Tarta de Chocolate y Galletas

Pues tal día como hoy, hace unos añitos (una chispa más de los que aparento, jejejeje), nací yo y como no os puedo invitar a todos a tarta, os pongo la receta de la tarta clásica de galletas que he disfrutado tantas veces por si alguno se anima a hacerla.

RECETA

-Ingredientes

1 Paquete de galletas tipo María
400 gramos de chocolate de cobertura (más bien negro, tipo Valor)
1 Taza de cafe (que se haya ya enfriado)
¼ Kilo de mantequilla
100 grs. Azúcar
2 Cucharadas de café soluble
4 Huevos

1 un chorrillo de coñac

-Elaboración

En un recipiente trabajamos la mantequilla con el azúcar y se añaden las yemas de los huevos, separadas de las claras, batidas y mezclamos todo hasta que quede una crema suave (evitando brumos).

Las claras las llevamos a punto de nieve y una vez que consigamos una espuma blanca dura se le suma a la crema anterior y se remueve bien hasta que esté bien ligada. Ahora este siguiente paso hay que hacerlo rápidamente porque si no las claras a punto de nieve terminan cayéndose.

Entonces se van mojando las galletas en la taza de café -a la que previamente se le añadió un chorrito de coñac- y se va dando la forma redonda de la fuente donde se vaya a servir. Cuando ya tengamos un piso, se le añade la mezcla de la mantequilla, el azucar, los huevos hasta que estén todas las galletas cubiertas y se le vuelve a añadir otro piso de galletas remojadas en el café. Y así continuamos exteniendo la crema y añadiendo pisos, hasta que se nos acabe la mezcla.

Cuando ya tengamos la tarta sólo nos faltará rallar el chocolate negro por toda la tarta homogeneamente, al gusto del consumidor.

Y se mete en el frigorífico hasta que este lista para comer.

* Pues no me ha quedado tan mal, verdad?

Que paséis tan buen día como espero pasarlo yo...

Vacaciones de verano

Y poquito a poco y post a post, hemos llegado a las ya tan deseadas vacaciones.
Aunque dé un descanso al blog, no dejaré de descubrir nuevos sitios en la costa y en otras ciudades (ya tengo una buena lista que estoy deseosa de empezar) y que iré posteando a mi regreso (espero tomar buena nota de todos ellos).

Volveré en septiembre a la carga, esperando descubriros nuevos rincones o, simplemente, recordaros otros.
Poco a poco el número de visitantes va subiendo y aunque siempre no todo el mundo está de acuerdo con mis opiniones… PARA GUSTOS LOS COLORES, jejejeje. Pero agradezco las visitas y todas aquellas recomendaciones que me habéis hecho por mail (tomaré buena nota de todas ellas) :-)
Que paséis muy buenas vacaciones y nos vemos a la vuelta, más morenitos (en mi caso es un decir), más descansados, con las pilas bien cargadas y con muchas ganas de comenzar el otoño (en un año que promete ser muy intenso, jejejeje).

Saludos!!!

*Y ya me han arreglado el ordenador!!!

Fin de vacaciones

Después de estas dos semanas de intensas lluvias, procesiones, barracas, sardineros, playa y de estar alejada del blog, regreso con más sitios que comentar.

De estos días, teniendo en cuenta de que el tiempo no acompañaba mucho a las salidas, siempre se ha encontrado un rato para ir a tomar alguna caña, comer estupendamente en la barraca de la peña "El Pimentón"(pasado el puente de Manterola) empaparse con la procesión de “los Salzillos”, pero si los nazarenos no pueden abandonar la procesión una vez haya salido el cortejo de la Iglesia de Jesús, yo aguanto ahí estoicamente hasta que haya pasado el último paracaidista... y claro, así llegué yo a casa, hecha una sopa, también de salir, en el Bando de la Huerta, por la mañana a tomar el aperitivo (que es para mi el mejor momento del día), de ir a la playa aunque no a tomar el sol (decidió en estos días irse al norte de Europa), de visitar el recién restaurado Museo Arqueológico de Murcia (MAM) y de tomar un refresco en su moderna cafetería, de poder salir de compras, de terminar tareas pendientes fuera de las laborales, y muchas cosas más…

Pero de regreso mañana a la rutina laboral, a las tardes más largas cada vez, al comienzo de los paseos vespertinos por el Malecón para respirar aire puro (único sitio en Murcia donde la contaminación está aún algo lejana), a la degustación de los distintos y sorprendentes sabores de la heladería “D’elado”(a la que le dedicaremos su momento) volveremos a mantener lo más al día posible este blog.

Un saludo a todos

* Por supuesto la de la foto soy yo en una playa de piedras este fin de semana

Viernes!!

Llevo varios días sin postear pero es que hay semanas en las que una va a mil por hora.
Este parón ha coincidido con la llegada de mi sobrino así que supongo tocará salir a celebrarlo con alguna cañita y de paso comentar el sitio si no lo he hecho anteriormente o retocar si hay algún cambio significativo en alguno ya posteado.

De todos modos con la llegada del fin de semana creo que debería de encontrar un ratito y hablar de algún sitio, sobretodo porque este buen tiempo invita a estar todo el rato en la calle.
Y de paso aprovechar a visitar la exposición de Salzillo, de la cual ya tengo la reserva hecha para mañana

http://www.salzillo2007.es/exposicion/index.htm


Con este invierno y este comienzo de primavera (aunque realmente aún quedan 19 días para que sea oficial), miedo me da la llegada del verano, la cual aprovecharemos para viajes a la playita, no sin olvidarnos de ir descubriendo algún que otro sitio para luego comentar.

Me alegra ver que el número de visitantes crece cada día (gracias a todos) por lo que tendré que esfozarme aún más en convertir esta página en un sitio de referencia.

Feliz fin de semana!!!

* La imagen elegida hoy pertenece a una de mis esculturas favoritas de Salzillo que son los angelotes

Y entonces aparecí...

Llevo ya algún tiempo tras la idea de crear un lugar donde pueda compartir mis experiencias gastronómicas con amigos y con la gente en general.

Mi afición a la cocina, tanto elaborarla como degustarla me ha llevado poco a poco a ser una gran conocedora de la gastronomia de mi Región y de parte de fuera. Siempre conforme se acerca el fin de semana, amigos me preguntan donde poder ir a comer o a cenar, y siempre intento asesorarles de la mejor manera posible, hasta que hoy he decidido hacer públicos esos conocimientos con el resto de la gente.

Esto no pretende hacer competencia a las grandes guías publicadas y de sobra conocidas por todos, tan sólo pretende ser una ayuda a los demás, acerca de sitios que he ido probando y sobretodo, me han gustado.

Es sólo una opinión personal, sin ningún tipo de remuneración económica o pago en especie,y como para gustos los colores, aceptaré comentarios y sugerencias de aquellos que sigan mi pista. Y sobretodo facilitar la tarea a la hora de querer probar un sitio nuevo.