26 junio 2007

La Fonda (Barcelona)


Cuando uno se va de viaje a una ciudad siempre teme meterse a comer a los sitios más céntricos por el riesgo de que la factura de la comida/cena sea casi tan cara como el resto del viaje… pero no, todavía existe algún que otro sitio donde comer bien, cantidad y calidad en pleno centro de la ciudad condal,y que implique pagar LO JUSTO.

Y sí, con esos datos, de los que yo ya disponía con anterioridad, nos aventuramos, en un día de esos de pateo por las Ramblas y habiendo pagado la novatada el día anterior (2 cañas y 4 croquetas rancias, que se quedaron en el plato… 20 EUROS!!!!!), en este sitio.

En una calle perpendicular al conocido paseo, sin desviarse de las rutas turísticas, te encuentras en una esquina este restaurante y que probablemente puedas pasar de largo sin percatarte de su existencia, a pesar de que pequeño no es.
Sabiendo que no reservan mesa a ninguna hora, fuimos relativamente temprano (a las 14 horas), ya que entre que llegas, te sientas, piensas lo que pides, te tomas una cerveza, ya se te hacen las 14’30 y ya es una hora más acorde para empezar a comer.

Los no fumadores somos colocados en la parte superior del restaurante, mientras los dados al vicio del tabaco, son ubicados en la parte de abajo. Las mesas están un poco juntas entre sí pero teniendo en cuenta que lo que tienes a un escaso metro es un americano, un indonesio, un japonés o un lo que dices.

Mi primera grata impresión me la llevé al ver la cantidad de platos que había en la carta, bastante apetecibles y sobretodo a unos precios de risa!!! Un solomillo de ternera a 7 euros, un plato de pasta con salmón a 4’5 euros, un calamar con tinta a 5 euros… vamos, que llegué a pensar que las raciones serían más minimalistas que en el Bulli.

Pedimos, croquetas de pescado y jamón (2 de cada) y unos calamares rellenos de tinta al centro. Para mi, de segundo, un tournedo (solomillo) de ternera que me sirvieron con salsa y acompañado de arroz.
Y conforme fueron llegando con cierta agilidad descubrí que las raciones eran bastante grandes (¿me cobrarían el doble?).

Que puedo decir, que estaba bastante rico todo y que enseguida ya estaba llena. También tuve la oportunidad de probar el plato de bacalao y estaba también bastante bueno.
De beber unas cervezas y agua, que había que seguir pateando por la tarde.

Los camareros de distintas nacionalidades (en nuestra zona no se repetía ninguna) te iban sirviendo con bastante agilidad y muy amables.
El único “pero” lo puso el momento del café, pues pedir un “café sólo” significa coger una taza ponerle literalmente 10 gotas (no más, lo puedo asegurar) y servírtelo en una taza aún más pequeña (vamos que un caramelo de café lleva más cafeína que eso). Pero reconozco que nos hizo reírnos bastante en la sobre mesa (e irnos a otra cafetería por la zona, bastante chula a tomar otro algo “más cargado”).

Y cuando pedimos la cuenta y vimos que salíamos a unos 17 euros por persona, con toda las cosas que habíamos comido y lo bien que estaba todo, ya nos quedamos encantadísimos. Ahora entiendo porque está siempre hasta los topes (creo que tuvimos mucha suerte en encontrar mesa).

Así que si vais de de viaje por allí y queréis comer por el centro, no dejéis de visitar este sitio.
Lo encontraréis en el Carrer Escudellers, 10. Como no reservan mesa, no hace falta el teléfono.
Ah!! Y aceptan tickets restaurante, jejejeje
* Pendiente de poner las fotos cuando pueda sacarlas de mi ordenador (si, ese que no funciona...)

25 junio 2007

Fujiyama


Con el ordenador de mi casa estropeado, el posteo se me está haciendo más difícil cada vez, hasta que decida encontrar tiempo y ganas y lo lleve a arreglar pero mientras eso ocurre, iré “mendigando” ordenadores para poder mantener, en la medida de lo posible, el blog actualizado (por lo cual, pido disculpas por los retrasos).

Hoy me vuelvo a centrar en la comida japonesa, ya que de este, del que soy muy asidua, no he hablado aún (quizá esperando no atosigar demasiado con esta temática), pero creo que le ha llegado su momento.

Es el primer japonés abierto en Murcia y seguramente el que mejor situación tiene, lo cual lleva a que haya días que sea difícil encontrar mesa.

Entras y su decoración ya denota al tipo de restaurante que has ido, paredes decoradas con papel de arroz y maderas, plantas (artificiales) en el techo, mesas de dos o de cuatro y una mesa con forma de pez, al lado de la cristalera y vistas a la plaza si se quiere (tan animada en épocas estivales).

Es el sitio que llevo primero a la gente que nunca ha probado la comida japonesa, quizá porque aunque el pescado crudo no es de lo más destacable, si el resto de complementos de comida.


Siempre que voy suelo elegir lo mismo, y es que es la razón principal por la que voy, porque es el sitio donde el yakisoba (fideos fritos) me gusta más, los yakitoris (pinchos de pollo) tiene un sabor dulzón muy rico. Allí encuentro las gyoza (empanadillas a la plancha) y los nikuman (pasta al vapor rellena de carne).
Se puede acompañar también con unos mini rollos (parecido a los rollitos de primavera pero más chiquititos), que se comen de un bocado o pedir una ensalada de salmón que viene presentada con unas algas.

De segundo y dependiendo de la cantidad de hambre que se tenga, recomendaría pedir la ternera rellena con queso o si por el contrario buscas algo menos occidental, el tataki de ternera, carne semicruda cortada en lonchas muy finas, vamos parecido al carpaccio pero que a mi me gusta más.
O cualquier maki de salmón, atún o un “sushi no moriawase” para dos (mezcla de sushi y makis) De beber sin duda una Kirin bien fresquita o cualquier otro tipo de cerveza.


Otra nota a destacar es el aperitivo que te ponen mientras esperas, un alga verde que la primera vez que se prueba puede que no guste (tiene cierto sabor picante) pero que para mi se ha convertido en un imprescindible de ese sitio.
Los postres suele ser la versión más española, es decir la carta de Menorquina y que los elijas tú (así que de esto poco puedo opinar)

Recomendado para aquellos que quieren empezar a probar este tipo de comida pero aún no se atreven (de hecho aquí empezó aquí mi afición, jejejeje).

El precio, entre 20/25 euros aproximadamente por persona, no es de los más caros, pero efectivamente, depende de si pides pescado o no.

Está situado en la Plaza de San Juan, 5. Telef. 968 219 291

14 junio 2007

Da Lucio


Definitivamente el calor anula un poco mis ganas de escribir, que no mis ganas de salir que esas nunca fallan pero aprovecho que se va acercando el fin de semana y para aquellos que no nos vamos a la playa, elegir un buen sitio para cenar.

Este a pesar de estar un poco alejado del centro merece la pena visitar. Al entrar por su puerta, ya te encuentras un cartel con las sugerencia de Lucio para la comida/cena de hoy, las cuales recomiendo hacer caso (algún plato no viene en la carta) pero si aún así ninguna te convence, tienes un menú degustación por 32 euros (+ IVA) que acompaña los platos con un vino tinto o un menú gourmet por 36 euros (+ IVA) maridado con vino blanco.

Nosotros optamos por elegir a la carta esa noche. Para el centro una "scamorza piastra" (disculpadme los italianos por las posibles faltas), que consiste que un queso mozarrella a la plancha con jamón serrano (100% recomendable) y "tortina cipolle" (un pastel de cebolla).

La camarera nos aconsejó los platos que más le gustaban y nosotros que con cualquier sugerencia nos dejamos guiar, nos decimos por eso mismos. Para mi, ravioli al funghí porcini (que es una variedad de setas) y para C, espaguetis chitarra (que son con frutos del mar), pero ambos con el firme propósito de cambiarnos los platos a la mitad.
El mío, riquísimo, pero claro era fácil, cualquier cosa que lleve setas a mi me gusta. Incluso me quedé con las ganas de pedir los de trufa.
Los espaguetis me gustaron mucho más, quizá porque como siempre pido el mismo tipo de comida, se me olvida que la pasta casa perfectamente con cualquier ingrediente. En este caso el plato estaba a rebosar de distintos “fruti di Mari”, almejas, gambas, mejillones, calamar… tenían cierto toque picantillo que lo hacían aún más sabrosos. Si de los dos, sin lugar a dudas doy la puntuación más alta al segundo plato.


De acompañamiento un Nero d’avola, vino tinto de la isla de Sicilia, que tuve el gusto de probar el año pasado cortesía de Pe, que me trajo una botella de su viaje a aquellas tierras (cosa que yo no me traje cuando estuve allí). Y si muy buena elección para ese menú.

• De hecho el nombre viene de la uva con la que está hecha y que es la uva roja más importante cultivada en la Isla.

En este italiano a parte de la sugerente carta de platos que tiene, ir un jueves también tiene su miga. Esos días tiene espectáculo de música en directo, en este caso (y no sé si siempre) de Massimo Braco, que a juzgar por su nombre es un "proprio" italiano al frente de su piano (u organillo) que te va deleitando con canciones que bien puedes ir eligiendo tú de una larga lista que tiene o las va cantando él al azar. Lo cual la velada fue bastante amena y divertida, eligiendo, entre plato y plato, autenticas joyas italianas de los años 60 ya bastante olvidadas (si es que yo me lo paso bien con cualquier cosa, jajajaja).

Así que si queréis una cena distinta y divertida sorprendiendo a vuestra pareja, id un jueves, ahora si lo que queréis es una cena tranquilita y romántica a la luz de las velillas, cualquier otro día también está bien.

El precio ronda alrededor de los 30/35 euros por persona (y por supuesto el espectáculo es gratuito, jejeje).
Lo encontrareis en la Avenida de la Marina Española 39 (La Flota). Tel. 968 20 51 00

11 junio 2007

Comercio Justo


Te recomiendo esta interesante iniciativa que va a tener lugar en Murcia esta semana, y para la cual te animo a que le des la máxima difusión posible entre tus amigos y conocidos. La gente de BrújulaSur lleva un tiempo promoviendo el comercio justo y Juan Luis Buitrago, es el cocinero y dueño de La Cancela.

¡VEN A SABOREAR EL MUNDO!

Del 11 al 14 de Junio la Asociación BrújulaSur en colaboración con La Cancela Restaurante llevará a cabo las
I Jornadas Gastronómicas de Comercio Justo y Productos Ecológicos en la Región de Murcia.

El Comercio Justo es una herramienta de cooperación que busca garantizar a los productores de los países empobrecidos unos medios de vida sostenibles basados en unas condiciones laborales dignas, sin explotación infantil, en igualdad de género, con un salario justo por su trabajo y respetando el medioambiente.

BrújulaSur, es una asociación, para la difusión y promoción del Comercio Justo. Disponemos de una plataforma on line (
www.brujulasur.org ) la primera en la Región de Murcia, en la que se ofrece información acerca del Comercio Justo.

Estas Jornadas Gastronómicas son una excelente oportunidad para acercar estos productos a la sociedad murciana. De la mano del reconocido cocinero Juan Luis Buitrago, BrújulaSur, propone un menú degustación en el que alimentos de comercio justo se combinan con alimentos ecológicos, procedentes en su mayoría de la Región de Murcia, y que conservan todo el sabor de nuestra tierra con una excelente calidad.

Os invitamos a conocernos el próximo lunes a las 12:00 horas en La Cancela Restaurante, donde ofreceremos una pequeña degustación de productos a todos los medios de comunicación que queráis acompañarnos.

En BrújulaSur, estamos convencidos de que si queremos que el Comercio Justo sea una alternativa viable, es necesario que esta opción esté al alcance de todos los consumidores y consumidoras.

Adjuntamos menú detallado y cartel de las jornadas
Cualquier aclaración, o ampliación de información, estamos a vuestra disposición en:

Asociación BrújulaSur
Comercio Justo
www.brujulasur.org
Menú:
I JORNADAS GASTRONÓMICAS DE COMERCIO JUSTO Y PRODUCTOS ECOLÓGICOS.

BrújulaSur, en colaboración con La Cancela Restaurante , tiene el placer de invitarte a SABOREAR EL MUNDO!!.

Estas jornadas se realizarán del 11 al 14 de junio; podrás asistir, a medio día o por la noche, a degustar un estupendo menú elaborado con productos de comercio justo y ecológicos.

Aperitivos de bienvenida
-Quesos y salsas
- Paté de olivas negras
- Chips variados

Ensalada de arroces
Revuelto de verduras ecológicas con hongos
Corvina, quinoa y acelgas
Cordero, huevos, cuscus y chorizo
Brownie con helado de leche de cabra

Café - Colombia
Vino tinto y vino blanco de comercio justo
No dejes pasar esta oportunidad, justo… lo que querías. Haz tu reserva (Tlf. 868.910820) e invita a más gente!!
*La dirección de la Cancela está en el post del mismo nombre...

09 junio 2007

Due Caffè



Lo mejor de los sábados por la mañana es saber que aún tienes dos días completos de día libre para poder disfrutar al completo y poder hacer cosas que normalmente no puedes hacer entre semana.
Uno de los mayores placeres que me permito bastantes sábados es tomarme un desayuno de lujo en este sitio regentado por italianos.
Llegar prontito, buscar hueco en su minúscula barra (la pena es que no tiene mesas donde sentarse) y pedir un capuccino y una media tostada especial de la casa.



Una tostada redonda con tomate rallado, parmesano y aceite. Y allí con mi prensa recien comprada, dejo pasarla primera hora callejera de mi fin de semana.


Apto para aquellos que quieran tomarse un desayuno recargante antes de un día de duro "shopping".
Lo encontrareis en la Trapería, 32 (aproximadamente)

06 junio 2007

La Bodeguita


Muchas veces pasando por delante y nunca había ido más de la simple cervecita en su casi oscura barra (donde a mediodía te regalan la tapa con la caña), quizá porque la entrada no me sugería atravesar a sus comedores, lo cual, hasta el viernes, era un gran error por mi parte...

Y allí se improvisó una cena de tres, el viernes por la noche y la elección del sitio fue una de las cosas estupendas de la noche (aparte de P, MM y yo, jejejeje).
Teníamos mesa reservada, porque los viernes - antes de que la gente empiece a escabullirse por las playas - es necesario hacerlo cuando quieres salir a cenar.

El comedor, con un lleno casi absoluto en todas las mesas, es bastante agradable y acogedor. Pedimos nuestra primera y única cerveza, antes de pasar al vino, mientras echabamos un ojo a la carta.
Los platos, bastantes apetecibles. Dudas sobre qué pedir. Lo único que teníamos claro es que sería todo para compartir al centro y que intentaríamos dejarnos aconsejar por el camarero que nos tocó (bastante simpático, por cierto).
La pena es que no quedaba avestruz, carne que me gusta bastante, así que entre las recomendaciones nos decidimos por el Variado de Pinchos, la Ensalada con queso de cabra, el Crujiente de foie, y el Solomillo (al punto) 3 salsas. El Chef suele hacer otro tipo de platos que no aparecen en la carta (el camareró te enumera lo que hay).

* Una foto de la ensalada con queso de cabra

De Beber optamos por un Juan Gil (Jumilla!), cosecha del 2005, que ya adornaba nuestra mesa cuando llegamos (esto sí que es telepatía y lo demás tonterías :-) ).

El Variado de Pinchos es una mezcla de 4 pinchos distintos con distintos ingredientes: foie, bacon, espinacas, huevo, plátano... bastante buenos (aunque cada una tuvo su favorito). El Solomillo, presentado con patatas fritas, y en un recipiente aparte 3 salsas: roquefort, mostaza, y barbacoa, para servir al gusto.

La comida muy buena, el servicio rápido (quizá demasiado, ya que se nos acumularon los primeros platos hasta que pedimos una pequeña pausa). De postre uno con chocolate, para rematar la faena.
Precio, menos de 30 euros por persona.
Está situado en la C/Joaquín Costa, 14- esquina C/San José. Tel. 968 06 96 51
* Repetiremos, no? :-D